奇味源·热卤现捞串串
“吃饭社会化”趋势催热餐饮的多元化发展！社会的激烈竞争，人们的超负荷工作，生活节奏的进一步加快以及双职工家庭的普遍导致现代人根本没有时间和精力做饭，这使得吃饭社会化成为一种客户需求。”自助化是连锁餐饮店发展的一个趋势。回味香现捞热卤技术是小本创业的首选项目，性价比非常高，回味香现捞热卤非常值得大家学习。回味香小吃培训所传授的热卤现捞金汤串串投资小，利润高，回报快，即使没有经验，也能轻松创业致富，家门口就可以实现自己的人生价值！
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品，是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、大排档、小吃城、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，亦可以作为小吃单品称霸夜市、大排档，小吃街，美食城......而且不分季节，携带方便，三五好友，家庭聚餐聚会必备。因此，备受饕餮老客的广泛喜爱。
兰州回味香教授的热卤现捞串串选用原地优质食材，几十种秘制香料熬煮，经过90分钟的低温煨制，让卤汁和食材完美渗透，兰州回味香凭借多年的制卤经验，多道高标准工序，传承正宗的热卤，做出来的产品鲜香四溢，回味无穷，让顾客的每一个味蕾都得到充分的满足！
回味香通过结合现代餐饮的饮食理念，引进开发先进技术，制作出“鲜、香、味、美”的热卤产品，满足不同口味的消费者，在重现传统热卤美味同时，再次给这种古老的风味注入新的活力！
热卤现捞串串市场前景宽广，摆摊开店均可，人均消费远超同类产品！创业首选回味香现捞热卤，回味香各色小食承继和发扬了我国传统的饮食文明，深受人们喜欢。
都说“民以食为天”，兰州回味香热卤串串满足食客的饮食需求，每一个人都是你的潜在客户，引起市场广泛好评，丰厚的利润空间唯你独享！
兰州回味香热卤现捞培训品类：
热卤现捞肉食类：鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭胗，鸭锁骨，鸭食管，猪舌，猪耳，猪尾，猪皮，猪心，鸡腿，鸡爪，鸡翅，翅中，翅尖，鸡心，鸡肝，火腿肠类，火锅丸子类等等。
热卤现捞素菜类：豆角，豆干，千张，豆泡，香菇，金针菇，腐竹，藕片，海带结，莲花菜串，西蓝花，娃娃菜，土豆片等等时令蔬菜。
兰州回味香小吃培训提供技术，经营餐饮做生意味道才是根源。兰州回味香小吃培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择！无论是失业待业者，还是没有经验没有人脉没有的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么兰州回味香就可以帮助您，为您的提供一切有利条件！兰州回味香小吃培训帮你创业做老板。在兰州回味香学技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，回味香不会在材料设备经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点兰州回味香可以带给你加盟不能比拟的优势，拥有核心技术，才能有更好更大的收益。
【课程亮点】：一对一现场教学，手把手教会所有核心配方与技术，全程实际操作学习，学习中途没有任何其他费用，包教会，学会为止。量身定做技术项目搭配与分析，学后技术全程支持。
【学习目标】：学会为止，掌握所学技术的核心配方和操作流程并能做出成品。
【适用对象】：针对0基础学习者教学，有志于餐饮创业者，餐饮爱好者。
课程内容：
在【回味香】现场学习，流程如下：
【理论阶段】：
1、开店流程讲解：包括店面选址，执照办理，店面装修，人员配置，原材料采购等；
2、项目技术详细讲解：包括原材料的选择及辨别，原材料采购及保存；
3、地方口味的调节与变通，配料之间的比例与变通等；
4、店铺经营技巧：试营业注意事项，正式营业注意事项，开业促销，店铺引流锁客等。
【实操教学】：
1、专业老师进行一对一的实际操作，讲解技术与技巧；
2、老师实践操作中带领你回忆理论，学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，预算等；
3、学员在老师的指导下现场实操配料；
4、学员操作所有流程，制作出成品，老师在旁边随时指导；
5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学员作品】：
【课程内容】：
1、老师实操示范讲解，所用食材的处理及注意细节；
2、学员自主实操练习，老师全程指导；
3、老师评价学员作品，并提出改进意见。
【学习流程总结】：
理论学习--老师示范讲解--学员单独练习--做出成品--学后思考总结。
